Erin McCullochNachos, tacos, enchiladas…. ¡Comidas que hacen que a uno se le haga la boca agua! A todos nos gusta la comida mexicana pero a veces es complicado encontrar una que sea auténtica. La comida “Tex-mex” -término empleado para denominar comida mexicana con sutiles toques de comida de Texas- está muy bien, pero no tiene que ver con los sabores tradicionales de México. Os cuento una ruta fantástica de 8 restaurantes auténticos mexicanos.
El Kartel de Malasaña
Situado en el corazón de Malasaña (a 2 minutos del metro de tribunal). Es conocido por sus micheladas preparadas con salsa valentina, sus tacos de cochinita y sus refrescantes margaritas. Aunque no tenga mucho que ver con México, me gustaría destacar sus refrescantes mojitos.
Calle San Vicente Ferrer, 6 (Metro: Tribunal)
67 273 33 29
https://www.facebook.com/ElKartelDeMalasana
© El Kartel de Malasaña
La Panza es Primero
Si quieres ir con tu pareja, la decoración no es su punto fuerte, sin embargo los sabores de sus enchiladas no dejan a nadie indiferente. También cabe destacar sus nachos con carnitas y su amplia carta de cervezas mexicanas. Las cantidades son muy abundantes y los precios no harán que tu cartera se resienta demasiado.
Calle de La Palma, 6 (Metro: Tribunal) (Tiene 8 locales más)
91 521 76 40
http://www.lapanzaesprimero.com
María Bonita
Una taquería auténtica con precios razonables, buen ambiente y deliciosa comida.
Tienes una carta extensa para elegir entre todos sus tacos sabrosos (sugerimos el taco carnitas de cerdo confitado y el taco de pollo con mole). También tiene un guacamole impresionante para compartir entre amigos y música en directa por la noche.
Calle del Olmo, 23 (Metro: Antón Martín)
91 129 47 45
https://www.facebook.com/MariaBonitaTacoBar
© María Bonita
La Mordida
El punto fuerte de esta cadena es su rapidez para que te atiendan y su carta especial para celiacos. En cuanto a variedad de platos, su menú es extenso y sus precios muy asequibles.
Múltiples locales
La Tomata
La Tomata es un taco bar chiquitito pero maravilloso al lado de la Plaza de Olavide. Hay que probar sus panuchos crujientes de cochinita pibil y cebollita picante y los tacos de merluza adobada con pico de gallo. También tiene unas buenísimas margaritas (nuestra favorita es “margarita la tomata”) para refrescarte este verano!
Calle Albuquerque, 13 (Metro: Bilbao o Quevedo)
91 018 84 06
© La Tomata
Takos al Pastor
Una taquería buenísima entre Gran Vía y la Puerta del Sol con tacos por sólo un euro! Disfruta de unos tacos auténticos (que vienen con una rodaja de lima para poner encima) y una cerveza mexicana.
Calle de la Abada, 2 (Metro: Gran Vía o Sol)
68 024 72 17
https://www.facebook.com/takosalpastormadrid
El Chaparrito
Tuve la suerte de haberlo visitado con un amigo Yucateco y su veredicto fue más que positivo. Según te sientas, te ponen unas botanas de tortillas de maíz con varias salsas mientras el camarero te toma nota. Si eres amante de la michelada, éste es tu sitio. Se trata de la auténtica michelada preparada con clamato (zumo de tomate con un ligero sabor a jugo de almeja) lima y otros ingredientes que aún no he conseguido descifrar. Recomendamos su guacamole y sus tacos de pastor con tortillas de harina o de maíz. También en ocasiones va un mariachi a amenizar con sus acordes de guitarra y su voz.
Calle Ventura de la Vega, 11 (Metro: Sol o Sevilla)
91 369 18 16
http://www.restauranteschaparritos.com
© El Chaparrito
La Revancha
Caminando en la Calle Hortaleza, te encuentras con un restaurante pequeñito y muy colorido. Prueba su Guajolote con mole, Cochinita pibil o Enchiladas rojas para experimentar los sabores tradicionales mexicanos.
Calle Hortaleza, 98
913 19 15 78
https://www.facebook.com/pages/La-revancha/298994806902449