Silvia SemenzinNo sé vosotros, pero a mi las croquetas me vuelven completamente loca.
Me encanta ese magnifico sabor que deja en mi boca, el encuentro entre la bechamel caliente, el jamón y la masa crujiente. ¿Hambre? Si tu también eres un amante de las croquetas, las ricas y caseras, vente conmigo de ruta de croquetas por Madrid. Hoy te invito a descubrir los mejores locales donde puedes disfrutar de esta comida típica española.
1. La Ardosa
En pleno centro de Madrid, en el magnifico barrio de Malasaña, se esconde una bodega nacida en 1892, donde las croquetas, junto al salmorejo, son la especialidad de la casa. Hay cinco variedades: cabrales, cecina, carabineros, jamón o bacalao. No sabrás elegir.
La entrada de la Ardosa.
Dónde: c/ Colón, 13. Metro: Tribunal.
Horario: de lunes a viernes de 8:30 a 2h. Sábados y domingos de 11:45 a 2:30h.
Teléfono: 915 214 979
2. Casa Labra
Este sitio también histórico, recuerda que entre sus paredes Pablo Iglesias fundó en la clandestinidad el PSOE. Un sitio perfecto para tapear y beber algo. El plato fuerte son las croquetas de bacalao: riquísimas.
La bonita terraza de Casa Labra.
Dónde: c/ Tetúan, 12. Metro: Sol.
Horario: todos los días, de 9:30 a 15:30h y de 17:30 a 23h.
Teléfono: 915310081
3. Casa Manolo
Croquetas grandes, crujientes, de jamón. Una taberna que se encuentra a la espalda del Congreso de los Diputados, frecuentada también por periodistas y políticos. Y si no confías en ellos, confía en mi: hay que probarlas.
La entrada de Casa Manolo.
Dónde: c/ Jovellanos, 7. Metro: Sevilla.
Horario: todos los días, de 13 a 16h y de 20 a 23:30h.
Teléfono: 915 21 45 16
4. Casa Julio
También ubicado en Malasaña, este sitio es un lugar mágico y escondido. Pequeño y acogedor, te encantará con su variedades de croquetas: de jamón, de espinacas, de bacalao, picantes, de queso azul,… Las podrás probar todas, pidiendo un surtido de croquetas y acompañando con un buen vino de la casa.
La carta de Casa Julio.
Dónde: Calle de la Madera, 37. Metro: Plaza de España.
Horario: de lunes a sábado, de 13 a 15:30h y de 18 a 23.30h. Domingo serrado.
5- Melo’s
Un sitio perfecto para empezar la noche, en Lavapiés, el barrio preferido por los estudiantes y los amantes de la multiculturalidad. Si pasas por aquí, tendrás que probar las famosas croquetas caseras, grandes y cremosas, y también sus empanadillas y “zapatillas”.
Unas croquetas de Melo’s.
Dónde: c/ Ave María 44. Metro: Lavapiés.
Horario: de martes a sábado de 21 a 2h.
Teléfono: 915 275 054
6. El Quinto Vino
Una taberna muy clásica, donde comer de las mejores croquetas de Madrid: le da el nombre la cocinera Esperanza, que las hace en su casa y las lleva a diario al establecimiento, donde las fríe. Te parecerán mejores que las de tu abuela.
Fachada del Quinto Vino.
Dónde: c/Hernani, 48. Metro: Cuatro Caminos.
Horario: de 13 a 16h y de 21 a 00h. Lunes cerrado
Teléfono: 915536600
7. Gastrocroquetería de Chema
Y por último, un restaurante que regala su nombre a las croquetas. A un paso de la Gran Via, en la calle Barco, podrás saborear unas croquetas tradicionales, de jamón y de bacalao, o unos tipos de croquetas únicas y creativas: de pisto con huevo y jamón, tex mex de pollo, guacamole y jalapeños, de pato con foie, de gambas al ajillo… No te las puedes perder.
Las croquetas de Chema.
Dónde: c/Barco, 7. Madrid. Metro: Gran Vía.
Horario: de martes a sábado, de 14 a 16h y de 21 a 23:30h. Domingos de 14 a 16h.
Teléfono: 913642263
¡Que disfrutes la ruta y aproveches!