Erin McCullochLlega el calor, llega el verano, llega la época de la terraza y del coctel. Cierto: ¿A quién le apetece tomar un vino tinto a temperatura ambiente con este calor? Te proponemos la solución para estas noches calurosas: el mojito.
El refrescante mojito es el rey de los cocteles del verano pero… No se encuentra uno bueno en cualquier sitio. Hoy te propongo la ruta de los 10 mejores mojitos de Madrid.
© Mi Tierra
Mojitos tradicionales cubanos:
El rincón de la habana y Gasset Habana
El rincón de la habana te prepara un auténtico mojito – con una receta tradicional cubana-. Es un bar chiquitito, pero ya tiene fama en la capital por sus maravillosos mojitos. Gasset Habana es otro local cubano que ofrece unos de los mejores mojitos de Madrid. Dice que su receta del mojito vino de la Habana a Madrid hace 40 años. ¿Lo crees?
El rincón de la habana:
Calle Los Reyes, 6 (Metro: Plaza de España)
91 576 93 07
Gasset Habana:
Calle José Ortega y Gasset, 69 (Metro: Lista)
60 894 05 39
El rincón de la habana
Mojitos con un toque mexicano:
La Malquerida, Kartel de Malasaña y Rosa Negra
Aunque el mojito tradicional viene de Cuba, hemos descubierto otros lugares excelentes preparados en sitios que se catalogan como mexicanos. La Malquerida, Kartel de Malasaña y la Rosa Negra son tres restaurantes mexicanos de la capital que – además de tener buena comida – tienen cartas de cocteles amplias y diversas. En Rosa Negra, incluso, puedes tomar un excelente mojito por sólo 3,50€!
La Malquerida
Calle de Luisa Fernanda, 27 (Metro: Plaza de España)
91 547 24 34
Kartel de Malasaña
Calle San Vicente Ferrer, 6 (Metro: Tribunal)
67 273 33 29
Rosa Negra
Calle Leon, 16 (Metro: Sol, Anton Martín)
91 420 30 68
El Kartel de Malasaña
Mojitos modernos y creativos:
El Jardín de Bosco
Si sueles salir por Malasaña, es probable que hayas entrado por lo menos una vez en El Jardín de Bosco. Te ofrecen dos mojitos por 9€ y, estos mojitos realmente merecen la pena! Tienen veinticinco variedades de mojitos (mango, fresa, etc.) y todos 100% naturales.
El Jardín de Bosco
Calle de La Palma, 25 (Metro: Tribunal)
El Jardín de Bosco
Otros mojitos que no debes perder:
El Hecho Bar, La Taberna Angosta, La Caracola y Cherokee
Aquí tienes cuatro opciones más si sólo quieres un muy buen mojito. Si no te importa esperar unos minutos mientras machacan la hierbabuena, todos estos sitios hacen unos mojitos frescos y fantásticos.
El Hecho Bar
Calle Huertas, 56 (Metro: Antón Martín)
91 429 95 90
La Taberna Angosta
Calle de los Mancebos, 6 (Metro: La Latina)
91 365 79 00
La Caracola
Calle de la Palma, 70 (Metro: Noviciado)
64 673 05 82
Cherokee
Calle Larra, 15 (Metro: Tribunal)
65 070 16 92
El Hecho Bar
Pero el mejor mojito de todos es tu propio mojito! Aquí tienes mi receta del mojito perfecto… a ver lo que opinéis!
Ingredientes
-60 ml ron
-2 cucharaditas de azúcar moreno
-Zumo de 1 lima (o limón)
-10 hojas de hierbabuena
-Soda
-Hielo
NOTA: para que esto salga bien, es necesario utilizar un verdadero vaso de mojitos – con otro cualquiera, el sabor puede variar notablemente-.
Preparación:
- Arranca 9 o 10 hojas de hierbabuena de tamaño mediano
- En un vaso, aplasta las hojas de hierbabuena con el azúcar.
- Añade el ron del vaso y sigue aplastando
- Cuando estén bien machacados, añade el zumo de lima
- Al final, rellena lo que reste de vaso con soda y tres piedras de hielo…. ¡Qué Aproveche!