Sara PrietoSANTIAGO DE COMPOSTELA, ESPAÑA. Cuando naces en una ciudad como Santiago aprendes rápido como ser una guía local. Respondes a la famosa pregunta al menos dos veces al día “¿Disculpe, donde está la catedral?” Y respondes educadamente aunque estés pensando para ti mismo: “¡Mira, está justo ahí!”
Estas palabras quizás te hagan pensar que Compostela se está convirtiendo en un mero museo viviente. Pero lejos de ello, la ciudad disfruta de una vida vibrante: solo tienes que saber adónde ir para conocerla.
Paseo de la Alameda
Cuando mis amigos vienen a verme, suelo llevarlos a mis lugares favoritos de la ciudad. Entre las citas obligadas está la de Santo Domingo de Bonaval, un parque desde el que disfrutar unas vistas maravillosas de Santiago. Cerca, se encuentra el barrio de San Pedro: la parte más auténtica y a la vez más moderna de la ciudad. Si puedes programar tu viaje para finales de Junio, no deberías dejar pasar sus famosas fiestas locales.
Además de la de Santo Domingo de Bonaval, hay otras dos perspectivas de la ciudad con las que suelo obsequiar a mis invitados. La primera, desde los bancos en el Paseo da Ferradura, cuyo interés queda probado por el hecho de ser el lugar elegido por los artistas para pintar la zona monumental. La segunda, desde los tejados de la Catedral es idónea en los días lluviosos, los días en los que vemos la auténtica Compostela como ya dijo Federico García Lorca: “Santiago la ciudad donde la lluvia es arte”.
No sólo el Camino, sino también la comida hacen de Santiago y Galicia destinos conocidos más allá de sus fronteras. Cada especialidad gastronómica, tiene su fogón en Santiago; por ejemplo, para comer un pulpo cocinado a la manera tradicional (Pulpo a feira) debes ir a Mesón Os Concheiros. Para probar la tosta de queso de cabra, si además te gusta la música jazz, no puedes perderte O París de Compostela, un antiguo bar restaurado. Y si apuestas por la opción vegetariana, tu lugar será Mesón a Corredoira.
Para acabar bien el día, son tres las bebidas tradicionales que hago a mis amigos extranjeros probar: Albariño, licor café y la famosa crema de Oruxo, muy bien servida en O Trasca, O Ateneo o el Pub Fonte Sequelo.
Todos estos consejos harán tu viaje más divertido y real. Estoy segura.
Datos de interés
Visita por los tejados de la catedral:
Todos los días de 10:00 a 14:00 / 16:00 a 20:00 / www.catedraldesantiago.es
Mesón Os Concheiros:
Fonte dos Concheiros, 2 / Días laborables de 11:00 a 16:00 / 19:00 ta 00:00. Festivos de 12:00 a 16:00/19:00 a 00:00.
O París de Compostela:
Rua Bautizados, 11 / 09:00 – 00:00
Mesón a corredoira: Rúa de San Roque, 35 / 19.00 – 02.00
O Tarasca:
Rúa de Entremuros, 13 / Martes – Miércoles 23:00 – 4:00 y Jueves- Sábado 23:00 – 4:30
Pub Fontesequelo:
Rúa da Virxe da Cerca, 30 / Martes a Sábado: 23:30 – 4:30 / http://www.fontesequelo.com/
O Ateneo:
Rúa da Virxe da Cerca, 30 / Lunes – Miércoles 15:00 a 04:00 y Jueves – Sábado : 15:00 a 04:30