Francesca ManfraAunque varios estudios recientes muestran que el desayuno no es la comida más importante del día, hay quienes no pueden evitarlo y le gusta experimentar siempre ideas nuevas. Los desayunos que son saciantes para los que comen sobre la marcha o para aquellos que por la mañana se despiertan con un hambre canina, sin recurrir a comidas rápidas y otras cosas menos saludable. A continuación encontrará 5 propuestas para el desayuno, algunos ingredientes simples, fácilmente disponibles en el hogar, otros un poco más buscados. Los requisitos básicos de un buen desayuno son: salubridad y la frescura de los ingredientes, balance de nutrientes, el gusto por los carbohidratos de frutas o cereales sin refinar o sin gluten, una fuente de proteínas y grasas buenas para contribuir a la saciedad:
Crép
1) Crép preparada con 2 huevos de cáscara blanca de Paolo Parisi para la cantidad de proteínas, 2 cucharadas de harina de nuez bio cocinados en aceite de sésamo, acompañado de jugosas rebanadas de pomelo rosado para la cuota de azúcar. Equilibrado, sabroso y bueno, también, este desayuno le permitirá mantener lígeros, pero sacios hasta la hora de comer, ¡dejando un buen olor por toda la casa!
Huevo frito con un corazón dulce de confitura de fresa
2) Parece un huevo frito, pero tiene un corazón dulce de confitura de fresa hecha con azúcar de uva y puesta en medio de una crép de claras de huevo frito y cocida en aceite de coco prensado en frío. Se acompaña con pan de centeno en “estilo Deutsch” , fragante con semillas de sésamo y girasol y una docena de nueces de macadamia que tienen un perfecto equilibrio de ácidos grasos omega 3 / omega 6.
Una cama de fresca bresaola, dos kiwis y coco
3) Este desayuno te pone de buen humor con su tripudio de colores, una verdadera mañana de cromo-terapia. Una cama de fresca bresaola para obtener su ración de proteínas, acompañado por dos kiwis con su riqueza en fibra, vitamina C y ácidos orgánicos, útiles para estimular la función del hígado y el intestino. Y , por fin, las buenas grasas de 50 gramos de coco, que deben pesar, porque por causa de su bondad, ¡puedes perder el control de la situación!
El clásico Pan Tomate español revisado
4) El clásico Pan Tomate español revisado en una versión ¡sin gluten y rica en proteínas! Los tostas de pan están hechos de harina de mandioca (yuca), naturalmente sin gluten y con alto contenido de carbohidratos en vista de un día muy arduo. Los tomates sazonados con sal integral y aceite de oliva EVO, gracias a a su contenido de vitamina C estimula el metabolismo hepático y el salmón salvaje, como una fuente de proteína, ¡le dará un toque de sabor a los más valientes!
Tortilla preparada con 3 claras de huevo y avena bio
5) No parece que esta tortilla est sonriendo? Comenzar el día con una sonrisa es importante para nuestras hormonas, nuestro intestino y nuestra salud. Así empezamos de manera genial con esta tortilla preparada con 3 claras de huevo y avena bio, rica en beta-glucanos que captan el colesterol malo y están llenos de fibra. Combinar con almendras tostadas crujientes y un buen café.